Canto al "carnero" don Carnero
Hombre rico, hermoso ybello
Que baja desde el país vasco
Donde vive
Siendo burgalés.
Don Carnero es un tío
Nombrado por doquiera en Briviesca
Que juega a la taba como ninguno
Dejando pelados
A señoras y señores
En la fiesta de santa María de la O
Con banca de mucho caudal.
Tiene la piel curtida
Y su cabeza es de alta esfera.
Siempre está rumiando algo
Y cantando, mientas la taba menea
Tirándolasobre el tapete
De una sencilla mesa
Con paño verde
Cuando su cantar termina :
"Siembra temprano y cría carneros
Que para venirte uno malo
Te vendrán cien buenos".
La taba se compone de cuatro partes :
Carne, tripa, panza, culo
Siempre ganando la Carne
Como bien saben en los Conventos
Que figura como una S
Contraria a la parte tripa, que pierde
Y que figuran en el carnero macho :
Lomo espaldar yfaldilla
Cabeza y pierna.
Yo he querido jugarme unas monedas
Y sacar más aceptando la banca.
Con mucha moneda
Me he perdido
Pues no he podido hacer frente
A los premios
Y me han echado
Por la puerta de entrada, afuera.
¡Oh¡ qué dolor de bolsillotengo
Al verme fuera y sin dinero.
Sin embargo, don Carnero siempre gana.
Viene a las nueve de la noche
Y marcha más tarde
De las cuatro y media de la mañana
Más contento que un ocho
Por haber ganado unas buenas perras.